גלילי'ס הוקמה כדי לאגד לתמוך ולטפח יצרנים קטנים ובינוניים מכל התרבויות והדתות וכדי להביא עד אליכם את המעדנים המופלאים מעשה ידיהם של אנשי הגליל. גלילי'ס משלבת בעשייתה אוכלוסיות עם צרכים מיוחדים.

לנו בגלילי'ס יש חזון פשוט, לטפח ולפתח את היצרנים הקטנים והבינוניים בגליל ולהביא ללקוחותינו בארץ ובעולם את המעדנים המשובחים והאיכותיים ביותר המיוצרים על אדמות הגליל הפוריות. מעדנים שהם הבסיס למטבח גלילי בריא ומאוזן.

גלילי'ס חוברת ויוצרת שיתופי פעולה עם יוצרים, יצרנים ומפעלים קטנים ובינוניים הפועלים על אדמת הגליל, אדמה פורה ורוויה במינרלים הנמצאת בחבל ארץ, שהיווה לאורך דורות, וגם היום מהווה נקודת מפגש בין תרבויות מגוונות, דתות שונות, אנשים וכמובן לטעמים הרבים שהתמזגו בתהליך שעדיין נמשך, הפסיפס האנושי, הצבעים, הריחות והטעמים יוצרים את "המטבח הגלילי" המיוחד והייחודי אותו אנו מביאים מהגליל אליכם לצלחת.

המוצרים של גליליס טומנים בחובם את הסיפורים האותנטיים והאישיים של היצרנים והמשפחות שאיתם. חלקם ממשיכי מסורת של דורות שלמדו את סודות הייצור שעברו במשפחה לאורך שנים וחלקם מתיישבים חדשים בגליל ובפריפריה שעשו שינויי אמיץ בחייהם והגיעו לגליל בשנים האחרונות עם תשוקה עזה לאדמה ולתצורתה וכולם מגשימים את אהבתם לייצור מעדנים מופלאים. בין המוצרים שלנו תוכלו למצוא שמני זית מעולים, טחינה, ממרחים מלוחים וממרחים מתוקים, קונפיטורות ועוד הרבה.... רוצים לגלות עוד? תעברו על המוצרים באתר 

המשימה שלנגד עינינו היא בראש ובראשונה פיתוח וטיפוח תעשיות בוטיק קטנות ובינוניות בגליל ובפריפריה שמאחוריהן עמודים אנשים אוהבי אדמה, עובדי כפיים ואנשי חזון. ולהביא את המעדנים הבריאים יותר, והטעימים שלהם לצרכני מזון איכותי בארץ ובעולם. בעזרת איגוד, חבירה ויצירת שיתופי פעולה עם יוצרים ויצרנים בגליל אנו בונים חיבור ומביאים את המעדנים המשובחים ביותר מהשדות של היצרנים, אנשי הגליל, אליכם לצלחת. מוזמנים להצטרף לקהילה שלנו ולקחת חלק במשימה