מטבח גלילי אקסקלוסיבי

תיאור המארז

מארז מתנה עשיר שכולו חגיגה של טעמים גליליים נהדרים. במארז תמצאו:

• שמן זית כתית מעולה בכבישה קרה: שמן שישדרג כל מנה, בטעם עדין ומאוזן ובעל ארומה נפלאה
• רוטב צ'ילי שום מעולה: טעם ממכר, מתאים כמרינדה או לבישול בשר וירקות
• קונפיטורת תות שדה: במרקם עשיר ובמתיקות מושלמת
• ממרח פלפלים קלויים: בטעם משגע שישדרג כל ארוחה
• טפנד זיתים שחורים: ממרח עשיר וטעים במיוחד, עשוי חומרי גלם משובחים, מושלם לאירוח וגם כתוספת נהדרת לכריכים ולתבשילים
• ממרח לימון כבוש: במרקם משגע וטעם ממכר, מתאים לכריכים ולתבשילים
• ממרח שקדים: טבעי ואיכותי המכיל 100% שקדים, בריא, מזין וטעים במיוחד

חגיגה של טעמים במארז אחד נפלא שמביא את הגליל עד הבית, מתנה מושלמת לאנשים שאוהבים.

מרכיבים וערכים תזונתיים

שמן זית:

 שמן זית מהגליל כתית מעולה בכבישה קרה100%

רוטב צ'ילי שום:

מים, סוכר, חומץ, מסמיך (עמילן תירס), שום (2%), מלח, תערובת תבלינים {פלפל מתוק וחריף (2%)}

קונפיטורת תות שדה:

תות שדה (50%), סוכר, מווסת חומציות (חומצת לימון), מקריש (פקטין פירות)

ממרח פלפלים קלויים:

פלפל אדום (54%), עגבניות מיובשות, מים, שמן קנולה מזוכך, חומץ, שום, טימין, סיבים תזונתיים, סוכר לבן, מלח שולחן, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מייצב קסנתן גאס, מעכב חימצון.

טפנד זיתים שחורים:

זיתים שחורים (67%), שמן קנולה, שום, טימין, פלפל שחור.

ממרח לימון כבוש:

לימון (68%), מלח שולחן, סוכר לבן, חומץ, מיץ לימון, שמן קנולה מזוכך, זרעי כוסברה, מלח לימון, פפריקה

ממרח שקדים:

שקדים

מתכונים ושימושים

• מתכונים עם רוטב צילי שום: כנפיים במרינדת צ'ילי שום, סלמון ברוטב צ'ילי ושום, כרובית אפויה ברוטב צ'ילי ושום, גלילות חזה עוף במילוי פטריות וערמונים ברוטב צ'ילי, שום ומייפל
• מתכונים עם קונפיטורת תות: עוגיות פרחי ריבה, עוגת גבינה ותות, שושני בריוש ריקוטה וריבה, גביניות ריבה וריקוטה
• מתכונים עם ממרח פלפלים: ניוקי ברוטב פלפלים ועגבניות, חצילים ממולאים גבינות ברוטב פלפלים, קציצות על מצע קרם פלפלים, כריך גבינת עיזים וממרח פלפלים
• מתכונים עם טפנד זיתים: פסטה עם קישואים, טפנד זיתים שחורים ולימון, סלט פסטה עם ממרח זיתים, סנדוויץ' גבינת עזים, פסטו וטפנד זיתים, דג עם טפנד זיתים
• מתכונים עם לימון כבוש: כריך עוף ולימון כבוש, קציצות עם לימון כבוש ועגבניות, פסטה עם לימון כבוש עגבניות ויין לבן, סלט עגבניות ולימון כבוש, סלט כרוב עם לימון כבוש
• מתכונים עם ממרח שקדים: מאפינס שוקולד ושקדים, רולדות שמרים עם ממרח שקדים ותמרים, בריוש במילוי קרם שקדים, קרואסון שקדים, קראנץ' חלבה ושקדים, כדורי תמרים טבעוניים עם ממרח שקדים

כשרויות

שמן זית: כשר פרווה בהשגחה מועצה זורית עמק יזרעאל. ללא חשש ערלה ושביעית. כשר לפסח.

רוטב צ'ילי שום: כשר לפסח פרווה לאוכלי קטניות.

ממרח פלפלים קלויים: ככשר פרווה. כשר בהשגחת הרבנות באר שבע.

טפנד זיתים: כשר פרווה. כשר בהשגחת הרבנות באר שבע, יבול חו"ל.

ממרח לימון כבוש: כשר פרווה. כשר בהשגחת הרבנות באר שבע.

ממרח שקדים: כשר פרווה

קונפיטורת תות שדה: כשר לפסח פרווה למהדרין. 

הוראות שימוש

שמן זית- לאחסן במקום מוצל וקריר

רוטב צ'ילי שום- לשמור במקום יבש וקריר ללא שמש ישירה. לאחר הפתיחה לשמור בקירור. יש לנער היטב לפני השימוש.

ממרח פלפלים קלויים- עלול להכיל עקבות מזעריות של סויה וגלוטן. לשמור במקום מוצל ויבש. לאחר הפתיחה, לשמור בקירור 14 יום.

טפנד זיתים- עלול להכיל עקבות מזעריות של סויה וגלוטן. לשמור בטמפרטורת החדר, יש להרחיק מאור שמש ישיר, לשמור בקירור 14 יום לאחר הפתיחה.

ממרח לימון כבוש- עלול להכיל עקבות מזעריות של סויה וגלוטן. לשמור במקום מוצל ויבש. לאחר הפתיחה, לשמור בקירור 14 יום.

ממרח שקדים- מכיל שקדים. עלול להכיל בוטנים, אגוזים (קשיו,פקאן, מלך, לוז, פיסטוק), שומשום, סויה, חיטה-גלוטן. מוצר זה הינו טבעי וללא תוספות ולכן תתכן הפרדה של שמן על פני המוצר. יש לערבב היטב את המוצא לפני השימוש. 

קונפיטורת תות שדה- לשמור במקום יבש וקריר ללא שמש ישירה. לאחר הפתיחה לשמור בקירור.